16年火锅底料

专注品质底料,经得起对比的底料才是好底料!

用心服务每一位火锅店朋友!

全国客服热线:13436130090

微信二维码

CLOSE
主页 > 火锅底料展示 > 串串香底料 >

麻辣烫串串底料配方

阅读次数: 2020-10-10 11:37
一键分享:

  麻辣烫串串底料:

  新一代干辣椒150克,红花椒100克,青花椒50克,生姜70克,大葱80克,菜油3500克克,牛油500克,自制香料250克,冰糖50克,醪糟100克,白酒100克,豆瓣酱150克,七星椒250克,二荆条250克

  制作流程:

  1.把干海椒加清水放入锅中煮软捞出,剁成糍粑辣椒

  2.锅上火加入菜籽油,牛油熬化,炸香生姜,大葱,捞出,然后加糍粑辣椒,豆瓣酱炒香,下入红花椒,自制香料粉,冰糖,醪糟同时入锅,小火慢慢炒制,香料出香味,辣椒干香,翻砂即可出锅,放在桶内焖12小时后漏去料渣,即成串串老油

  3.自制香料粉:八角50克,草果35克,桂皮100克,木香10克,丁香10克,小茴香100克,肉豆蔻80克,白芷50克,排草20克,山奈50克,香叶25克,灵草15克,甘松25克,大砂仁25克,荜拨25克,香茅草10克,香果50克,千里香15克,陈皮10克,白扣150克 打成中粗料粉
 


 

  重庆彦瑾火锅底料厂是一家利用现代生物工程技术,生产天然、营养、健康、美味及功能性调味品的现代化企业。我们拥有完善的生产、安全、管理政策,全程自动化炒料,确保了底料的稳定及卫生安全,并汇集了大批高素质专业研发技术人才,并同上百家大型餐饮企业有着紧密联系和广泛合作。

  目前我们共有两个厂(新老厂):重庆市九龙坡(老厂),江津德感食品工业园(新厂),已达到月产800吨的规模,为全国10000+火锅店提供火锅底料服务。目前工厂主要业务有贴牌代加工和直营火锅底料品牌,主要生产各种火锅底料、火锅红油,鱼底料,香锅料,鸡精、鸡粉等产品。我们可以协助你搞好底料和鸡精的量化包装,让打锅简单化,来降低贵公司、加盟店的用人成本,同时也解决加盟店味道稳定长期保持难的问题,集众家之特色与你共同设计特色底料,专业的人做专业的事,资源整合,让你省心省力,助你创造属于你自己的品牌。

  企业后续资金雄厚融资渠道得天独厚。彦瑾公司营销队伍人才济济,有着年经化的结构,饱满的激情。他们有着“专业、敬业、乐业、的优良传统,在全国市场均已取得佳绩,证明了他们的营销才能;这充实了公司团队队伍。我们的目的不仅供应产品,更要提供服务。

  公司以其雄厚的实力与品牌不断拓展市场,近年来业绩斐然,发展迅速,前程宽宏。竭诚欢迎经销商垂惠,携手雄踞食品工业的前沿!

 

X重庆新彦瑾火锅底料厂

截屏,微信识别二维码

微信号:13436130090

(点击微信号复制,添加好友)

微信号已复制,请打开微信添加咨询详情!